Bolo de casamento: a jornada

Quem vai casar sabe. Casamento é uma paradinha que custa caro, e por isso, torna-se um privilégio de algumas pessoas. Não sei se maioria ou minoria, mas sei que quem não tem dinheiro não consegue casar. Literalmente!! Só no cartório vai lá uns R$ 180,00! é pouco, mas é dinheiro...

Por isso, estamos vendo o que dá pra gente mesmo fazer como convites, menus, lembranças (ou pelo menos a embalagem delas) alguma coisa da decoração e o Bolo Fantasia... isso mesmo, Fantasia!

Dá pra acreditar que você aluga um bolo de isopor enfeitado com pasta americana, glacê e tudo que vai na cobertura de um bolo normal, só pra aparecer bonito na foto? O valor mínimo aqui em Londrina, que eu encontrei, é de R$ 180,00 (o mesmo preço do cartório!). Pois é, pesquisei na internet (como não podia deixar de ser) e vi que esses bolos são febre nos casamentos. Não é um item essencial, mas é uma gracinha... e pensando nisso, procurei saber se eu, uma totalmente leiga no assunto seria capaz de fazer seu próprio bolo de mentirinha.

Começou aí minha jornada pelas receitas, dicas, passo a passo, orientaçãoes e ingredientes para o primeiro ensaio.

Sorte minha ter uma madrinha que já foi boleira (de mão cheia!). Liguei pra ela e pedi pra me ensinar a usar o bico de confeitar. Ela topou na hora! Fiquei toda empolgada, até porque sou um fracasso em fazer bolos. Não acerto um, nem os prontos de caixinha!

Bom, marquei o dia (quarta-feira, 14/04/2010) comprei os ingredientes e anotei as receitas numa caderneta. Fomos na casa dela e logo que cheguei coloquei a mão na massa. Ela já havia feito um bolo em forma de coração pra eu decorar, mas eu queria aprender a fazer tudinho, desde o começo! Sob orientaçãoo da minha madrinha, fui fazendo o pão-de-ló, que segundo ela é muito difícil de acertar. E adivinhem: meu pão-de-ló não cresceu... (rs).

Meio triste, fiz o recheio (esse deu certo) e a cobertura: o principal. Fiz a pasta americana, que ficou linda e perfeita! Mas pra nossa alegria, não tínhamos os instrumentos necessários, como o rolo de macarrão.

Na verdade, durande todo o processo de fazer o bolo fui descobrindo que esqueci de comprar uma porrada de ingredientes! Pra deixar tudo mais emocionante, a madrinha mora numa região longe de supermercados referência, que tenham mais opções de produtos.

Quais as percepções que eu tive durante de toda história? 1) nunca comece um projeto sem que você tenha todos os recursos providenciados; 2) não julgue o preço da mão de obra de um profissional, mesmo que você ache que o que ele faz é muito simples (como o bolo decorado); 3) Não precisa fazer dois bolos pra aprender a decorá-lo, e se fizer dois bolos, saiba pra quem dar, pois é muito bolo!

Segue abaixo uma relação de sites, blogs de onde tirei as informacões de receitas e decoração. Espero que ajude!

Pasta Americana
Inspiração para fazer o bolo
Revistas que ajudam

Site muito bom - em inglês

 

este é o meu bolo antes e depois